hirdetés
hirdetés

Élelmiszerbiztonsági Konferencia

 

Biztonság – fél egészség!

Élelmiszerbiztonsági konferencia, vitafórum és tanácsadás az Élelmiszer szaklap és az ÉMI-TÜV SÜD Kft. szervezésében.

Időpont:
2012. május. 08. 09:00
Helyszín:
Német-Magyar Képző Központ Egyesület, Lövőház utca 30.

Szőcs Noémi

T     +36 1 430 4591 
F     +36 1 430 4579
E      This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.    


 

 

08:30 - 09:00    Regisztráció

09:00 - 09:10    Köszöntő, bevezető  (Dr.Madaras Gábor/ ÉMI-TÜV SÜD Kft., ügyvezető igazgató)

09:10 - 09:30    A biztos biztonság (Dr.Gyaraky Zoltán/Vidékfejlesztési Minisztérium,  főosztályvezető)

09:30 - 09:50    A BRC, QS és GlobalG.A.P. új verziói és változások a 2011-es EHEC válság után (Dr. Edda Henze /TÜV SÜD Management Service, vezető auditor)

09:50 - 10:10    Tudjuk, hogy mit eszünk? - Élelmiszer-minőség a KERMI vizsgálatainak tükrében (Süvegesné Váradi Gabriella/ÉMI-TÜV SÜD Kft., KERMI osztályvezető)

10:10 - 10:25     Kávészünet

10:25 - 11:10     Kereskedők előadásai - gyakorlati tapasztalatok

  •     Vadász Sándor /Cora, Élelmiszerbiztonsági vezető
  •     Dr.Kápolna  Beáta /METRO, Minőségbiztosítási osztályvezető
  •     Biacs Péter/SPAR, Minőség- és környezetirányítási vezető



11:10 - 12:00     Kerekasztal beszélgetés a kereskedőkkel, gyártókkal, beszállítókkal  - különböző szakterületek gyakorlati tapasztalatai. (Moderátorok: Sándor Miklós/ÉMI-TÜV SÜD Kft., TMS vezető auditor és Ács Dóra/Élelmiszer szaklap, főszerkesztő)

  •     Galbáné Gáspár Ilona  - Ireks-Stamag Kft.
  •     Bernáth László – Geodis Calberson Hungaria Logisztikai Kft.
  •     Dr.Bérci István - BiYo-Product Kft.



12:00 - 13:00     Ebédszünet

13:00 - 13:25     Csomagolóanyagok, mint élelmiszerek minőségét befolyásoló tényezők (Süvegesné Váradi Gabriella/ÉMI-TÜV SÜD Kft., KERMI osztályvezető)

13:25 - 14:10    Kerekasztal beszélgetés a csomagolóipari gyártókkal - különböző szakterületek gyakorlati tapasztalatai. (Moderátorok: Süvegesné Váradi Gabriella/ÉMI-TÜV SÜD Kft. és Ács Dóra/Élelmiszer szaklap, főszerkesztő)

  •     Harnos Teréz /Tetra Pak, Minőségbiztosítási vezető
  •     Szebellédi István /STI Petőfi Nyomda, Munka-, tűz- és környezetvédelmi  vezető
  •     Szántó Krisztina/PAck-csoport, Minőségügyi vezető
  •     Hodossy András /Sealed Air Cryovac, Kiskereskedelmi vezető



14:10-től     Tanácsadói rész

Szakértőink az alábbi szakterületek szerint állnak rendelkezésre:

Felkészítés:

  • Szakajda Szilvia: gyümölcs és zöldség – BRC;QS;GLOBALG.A.P.
  • Dr. Molnár Andor, Molnár Andorné dr. – mikrobiológia; állattenyésztés (hal, sertés, stb..), tej és takarmánykeverés -  HACCP, konyhák
  • Hegedűs Tibor – hús és sütőipar

Tanúsítás:

  • Dr. Edda Henze - – BRC;QS;GLOBALG.A.P.
  • Sándor Miklós – ISO 22 000; BRC;QS;GLOBALG.A.P.

Vizsgálati kérdésekben a KERMI jelen lévő szakértői is a vendégek rendelkezésére állnak.

Szervezők:
Élelmiszer Szaklap
TÜV
DUBZ

Letölthető fájlok

hirdetés

Az Év Boltja: új támogató

A hazai minőségbiztosítási piac legnagyobb szereplőjeként, számos szolgáltatási területen piacvezetőként, több mint 25 éve képviseljük a *TÜV Rheinland* márkát. A jogilag szabályozott területeken, Brüsszelben bejegyzett, és az állam által legtöbb kijelöléssel rendelkező szervezetként számos EU direktíva, jogszabály és előírás szerinti vizsgálatot végezhetünk. Meggyőződésünk, hogy a magyar gazdaság fenntartható fejlődésének motorjai a magyar szakemberek és vállalkozások. Az általuk kínált termékek és szolgáltatások hazai és globális piaci versenyképességének növelése, azok biztonságának és minőségének javításán keresztül, üzletpolitikánkban kiemelt fontosságú. Az egyetemekkel együttműködésben alapított TÜV Rheinland Tudásközpontjainkkal segítjük a tudás, a kutatási eredmények az oktatásban és a gazdasági életben történő hasznosulását. Büszkék vagyunk arra, hogy a Magyar Termék Nagydíj rendszer működtetésében és az Év Boltja verseny megrendezésében való részvételünkkel hozzájárulunk mások kiválóságának elismeréséhez.

http://www.tuvakademia.com
hirdetés
hirdetés