A zsűri először az indulók szakmai felkészültségére volt kíváncsi, így egy teszt megírása után jöhettek csak az italok. Itt mindenki a kedvenc saját De Kuyper likőröket tartalmazó kreációját készíthette el, a koktélkeverés technikáját neves szakmai zsűri pontozta, majd a kóstoló zsűri az ízt és a díszítést értékelte. Az itt elért eredmények alapján a legjobb hat versenyző kerülhetett a döntőbe.
A végső győzelemért a döntőbe jutottaknak nem pusztán jó koktélt kellett keverni: egy-egy zsűritag ízlését kellett eltalálni, és annak megfelelő italt készíteni úgy, hogy közben szórakoztatni is kellett a „vendéget”. A versenyt megnyerő Csatlós Máté szerint ez volt a verseny legnehezebb része, hiszen improvizálni, szórakoztatni és tökéleteset alkotni kellett egyszerre. Mindezt ráadásul úgy, hogy az első helyre hajtó bartenderek amúgy is nagyfokú izgalmát egy bombariadó emelte még tovább. A verseny helyszínéül szolgáló bevásárlóközpontban ugyanis bombariadó volt, így a döntő közepén mindenkinek el kellett hagynia az épületet.
Szerencsére a szervezők kézben tartották a helyzetet: a versenyt átköltöztették egy mixeriskolába. A nagy izgalomra Morafcsik Péter, a Magyar Bármixer Unió alelnöke mindenkinek kevert egy Cuba Libre-t, hogy gyorsabban feloldódjon a közönség és a versenyzők is.
Miután az összes döntős végzett a mixeléssel, rövid tanácskozás után eredményt hirdettek a döntnökök. Eszerint harmadik helyen Keresztes Ferenc végzett, aki a közönségdíjat is elvitte, ezüstérmes lett Kovács Tibor, a legjobbnak pedig Csatlós Mátét ítélte a zsűri.
A Legjobb Íz kategóriájának győztese a 23 éves Orosz Ákos lett, aki Amerikából települt haza 7 hónapja, hogy a kint megszerzett tudását magyar fogásokkal bővítse. Mátéval együtt ő is nyert egy utat Hollandiába, meglátogathatja a De Kuyper gyárát. Mivel a két fiú nagyon jó barátságban van, extra díjnak értékelik, hogy együtt utazhatnak ki.
 
Interjú – Csatlós Máté, De Kuyper Best Bartender of the Year 2010

A De Kuyper mixerverseny első címvédője a 24 éves Csatlós Máté, aki tavalyi győzelme után idén is hazavihette a győztesnek járó kupát. De nem csak az első helyre emlékeztető trófeát kapta meg: pénznyeremény és egy hollandiai De Kuyper gyárlátogatás is járt a győztesnek.
Riporter: Melyik volt a verseny legnehezebb része?
Csatlós Máté: - A döntő, amikor improvizálni kellett.
Mi volt a koktél, amivel elvitted a pálmát?                                                            Egy igazán különleges, frissítő italt kevertem, amit Mediterrán Tavasznak kereszteltem.
Mióta foglalkozol bartenderkedéssel?
4 éve.
Hol tanultad a szakmát?
Itthon, itt a Flair Planet-ben tanultam, klasszikus mixerkedést és flairt is.
Mennyi idő elsajátítani a szakmát?
Ez attól függ, hogy ki mennyit gyakorol. Én egyetem mellett kezdtem el, aztán rájöttem, hogy ez az én utam. Sokat kell hozzá tanulni és folyamatosan.
Korábban mivel foglalkoztál?
Történelem és testnevelés szakos tanár vagyok.
Milyen terveid vannak a jövőre nézve?
Szerintem ennek a szakmának a csúcsa, ha valamelyik nagy márka nagykövete lehetsz. Tehát ez a célom, illetve az, hogy taníthassak, átadhassam a tudásomat.
Mi a jó koktél alapja, illetve mivel lehet igazán elrontani az italt?
Csinálj jó italt, aminek az íze és a minősége is kiváló, ez a lényeg. Azzal tudod elrontani, ha nem figyelsz oda arra az emberre, akinek készíted a koktélt.
Magyarországon mennyire keresett szakma ez. És külföldön?
Én úgy látom, hogy bár sokan tanulják, nálunk nincs jövője a bármixerkedésnek. A világ jelenlegi koktélfővárosaiba, Melbourne-be, London-ba, Berlinbe érdemes menni.
Jelenleg hol dolgozol?
Ibizán, egy menő klubban. Nagyon jól érzem magam ott, de minden évben hazajövök március-áprilisra, a versenyszezonra, hogy összemérhessem a tudásom a többi itteni bartenderrel.
Férfi szakma ez?
Szerintem a flair, illetve a koktél show-k jobban állnak a férfiaknak. A nők ízérzékelése viszont jobb, komplexebb. A szakmában 95-5 a férfiak és a nők százalékos aránya. De persze mindenkit csak bátorítani tudok, hogy, ha kedvet érez a mixerkedéshez, vágjon bele.