Az első EXPOPAN szakmai kiállítás és vásár a malmos, sütőipari és cukrász szakembereknek és cégek döntéshozóinak szól, melyet a BORO-INFO Kft. a GASTROPAN egyesülettel együtt szervez, és amely találkozási ponttá kíván válni az alapanyag beszállítók és gépkereskedők, illetve a felhasználók között. Az EXPOPAN szakkiállítás által szeretnék a szakma beszállítói és felhasználói közötti üzleti kapcsolatok elmélyítését és szakmai párbeszéd lehetőségét biztosítani, illetve elsődleges információforrást nyújtani az aktuális piaci kínálatokról és trendekről. Az EXPOPAN a professzionális szakmai megoldásokat igyekszik felvonultatni, olyan közeget teremtve a gyártók és beszállítók részére, amely a szakmák fejlődését  szolgálja.

Helyszín: Danubius Hotel Sovata Komplexum.
Cím: Sovata-Băi (Szovátafürdő), str. Trandafirilor, nr. 111, Jud. Mureş, Románia, Tel.: +40 265-570-151.

Az EXPOPAN szakkiállítás 2009. március 22-23 (vasárnap és hétfő) között rendezik meg. Az eseményt megelőző délutánon, március 21-én, szombaton, szakmai konferencián vehetnek részt az érdeklődők, amely a sütő, malom és cukrász szakmákat érintő aktuális témákat tárgyalja.

A szakkiállítás felvonultatja a teljes sütőipari és cukrászati szakmát kiszolgáló termékek és szolgáltatások előállításához szükséges alapanyagok, gépek, berendezések, szállítási- és tárolási eszközök és egyéb szolgáltatások teljes skáláját. A kiállításhoz csatlakozik a sütőipari és cukrászati szakmai konferencia, valamint a pékeknek és cukrászoknak rendezett innovációs és kreatív verseny, élő bemutatók, amelyek a szakkiállítás látogatói előtt zajlanak, illetve a szakmai felhasználók szavazatai alapján kiderül, hogy kik lesznek a legjobb malom- és sütőipari beszállító cégek a 2008-ban.

Szakmai konferencia: 2009. március 21. - Szombat
„A romániai malom- és sütőipar működése gazdasági válság idején”

Az EXPOPAN 2009 keretén belül – amely Románia első sütőipari és cukrászati szakkiállításaként kizárólagosan a szakmának és a szakmáról szó – az esemény szervezője, a BRUTARUL-COFETARUL, témaköre a szakágat foglalkoztató aktuális kérdéseire próbál választ adni.
A konferencia meghívottjai a bel- és külföldi sütőipari szakmák kiemelkedő képviselői (cégek és intézmények), akik megtárgyalják az aktuális témaköröket, és reális megoldásokat próbálnak találni a jelenleg a szakmákat sújtó nehézségekre.
Az előre meghatározott témakörök mellett az esemény sorra veszi a konkrét megoldásokra váró kérdéseket, amelyekkel naponta szembesülnek a konferencián jelenlevő malmosok, pékek és cukrászok. Emiatt a konferencia programjának nagy része kötetlen szakmai beszélgetéseken, tapasztalatcseréken és szakmai párbeszédeken alapul, amelyek a jelenlevők szakmai irányultságai szerint alakulnak

Helyszín: Danubius Hotels Sovata – Új Konferencia Központ
Sovata-Băi, Str. Trandafirilor, Nr. 111, Judeţul Mureş, România, Tel.: +40 265-570-151
Dátum: 2009. március 21., 15,00 óra

A Konferencia programja*:

15,00   Megnyitó

15,05  A Román sütőipar és malomipar helyzete, aktuális szakmai információk.
  Előadó: Aurel Popescu, a ROMPAN elnöke.

15,30  Mindennapi kenyér, zsemle a cukorbetegeknek és a fogyni kívánóknak. „Diabet Mix”
diabetikus sütő- és tésztaipari termékcsalád bemutatása. A termék világszabadalom, itt lesz a romániai országos bemutatása;
Előadó: Varga László, a Magyar Pékszövetség elnöke, a termék egyik fejlesztője.

15,55  A pék és molnár szakmával és a kereskedelemmel kapcsolatos jogi eszközök, a román joggyakorlatban, adósságbehajtás stb..
Előadó: Dr. Ioan Laurenţiu, A Brutarul-Cofetarul szaklap jogi rovatának a vezetője.

16,20  A cukrász szakma jelenlegi helyzete nemzetközi szinten.
Előadó: Pataki János,
Cukrászok, Csokoládé- és Fagylaltkészítők Világszövetségének Elnöke.

16:45     A közép és kisvállalkozások működése a pék-, cukrász-, és malomiparban a jelenlegi pénzügyi válságban. Gazdasági szempontok és pénzügyi megoldások a vállalkozások szemszögéből.
Előadó: Nagy Ágnes, a Román Nemzeti bank igazgatótanácsának tagja;

17:10  Kérdések, válaszok. A konferencia bezárása
Az év szakmai vállalkozóinak és a beszállítóinak díjátadása.

20,00  Ünnepi vacsora a Danubius szálloda éttermében.

*A szervezők a programváltoztatás jogát fenntartják. A véglegesített konferencia programot a eseményt megelőző héten közlik.

A kiállítás programja folyamatos fejlesztés alatt áll. A részletekről a www.expopan.ro weboldalon tájékozódhat.

elelmiszer.hu