Az Élelmiszerbank célja a hatékony fellépés a még fogyasztható élelmiszerfeleslegek hulladékká válása ellen, a higiéniai normák legszigorúbb betartása mellett. Az Élelmiszerbank természetbeni adományokat gyűjt, valamint felkutatja a kereskedelmi forgalomba valamiért nem hozható, de még tökéletesen fogyasztható állapotban levő alap- és feldolgozott élelmiszereket, majd gondoskodik az így összegyűjtött élelmiszerkészletek szállításáról, biztonságos tárolásáról és szétosztásáról. Az Élelmiszerbank célja, hogy olyan intézményeknek legyen szolgálatára, amelyek az éhség ellen küzdenek. Közvetlenül nem oszt élelmiszert, hanem kizárólag a rászorulókkal kapcsolatban álló országos vagy helyi szociális, illetve karitatív szervezeteken keresztül fejti ki tevékenységét. Az Élelmiszerbank olyan szervezet, amely hidat teremt a rászorulókat közvetlenül kiszolgáló non-profit szervezetek (hajléktalanszállások, ingyen-konyhák, szociálisan hátrányos helyzetű emberekkel/családokkal foglalkozó karitatív szervezetek stb.) és az élelmiszerfelesleggel rendelkező mezőgazdasági, élelmiszeripari és kereskedelmi cégek között.
Az egyesület tevékenysége, azaz az élelmiszerek gyűjtése és elosztása négy alapelven nyugszik: az Élelmiszerbank Egyesület a mindenkori élelmiszerbiztonsági előírások legteljesebb betartása mellett összegyűjti a mezőgazdasági felesleget, az élelmezésügyi szektor többlettermelését, a technikai vagy kereskedelmi okból nem forgalmazható élelmiszereket és a lakosság, illetve a vállalatok által felajánlott élelmiszer-adományokat.
Az Élelmiszerbank az összegyűjtött élelmiszer-adományokat minden ellenszolgáltatás, térítés nélkül, ingyenesen adja át a rászorulókkal kapcsolatban álló karitatív, szociális szervezeteknek. Az egyesület non-profit alapon, felelős és aktív szolidaritás által vezéreltetve végzi tevékenységét. Működésének költségeit ezért elsősorban harmadik személyek által nyújtott adományokból és támogatásokból finanszírozza, tevékenységében pedig elsőbbséget élvez a közreműködők önkéntes, ellenszolgáltatás nélkül végzett munkája. Az egyesületet jóakarók, önkéntesek, valamint különböző lelki és humánus szempontok által vezérelt szervezetek éltetik és motiválják. Az Élelmiszerbank alapelve a függetlenség mind politikai, mind vallási, ideológiai értelemben.
Az Élelmiszerbank a szervezetek közti elosztás során igyekszik az egyenletes és méltányos elosztás elveit követni, elsődlegesen a rászoruló ellátottak létszáma, demográfiai jellemzői, életkörülményei és az ellátás módja alapján.
A karitatív szervezetek számára: Az Élelmiszerbank eddig 250 szervezettel kötött együttműködési megállapodást, és ezen szervezetek mindegyikének adott élelmiszeradományt. Az országos, illetve helyi karitatív, szociális szervezetek számára előnyös az Élelmiszerbankkal való együttműködés, mert ingyenesen bocsát rendelkezésükre különböző nyers vagy feldolgozott élelmiszereket, ezzel támogatva szűkös költségvetésüket; több karitatív szervezet nevében hatékonyabban tud fellépni az adományok szerzése érdekében a vállalatoknál és egyéb szervezeteknél; az élelmiszerek szétosztásában logisztikai (tárolási, szállítási) segítséget nyújt.
Az élelmiszerátadók számára: Az adományozó élelmiszeripari vállalatok, mezőgazdasági termelők, éttermek és áruházláncok a feleslegek átadásával elkerülhetik a megsemmisítés terheit, valamint csökkenthetik a raktározási költségeiket. Az Élelmiszerbank átvállalja a karitatív szétosztás logisztikai feladatait, ezzel erőforrásokat takarít meg a vállalatoknak, emellett a támogatás adózási előnyöket is jelent. A szervezet biztosítja az átvett élelmiszerek megfelelő körülmények közötti szállítását és tárolását, illetve ügyel az átvett élelmiszerekkel történő visszaélések elkerülésére, valamint gondoskodik a támogatók PR megjelenéséről.
Az Élelmiszerbank adományokat szétosztó partnerei között megtalálhatóak a nagy országos segélyszervezetek, például a Nagycsaládosok Országos Egyesülete, a Magyar Vöröskereszt, a Katolikus Karitász, a Létminimum Alatt Élők Társasága, a Magyar Máltai Szeretetszolgálat, de számos kisebb szervezettel és vidéki önkormányzattal is kapcsolatban állnak, és részükre is rendszeresen nyújtanak adományokat. www.elelmiszerbank.hu

elelmiszer.hu