Luxuscikké válik a csokoládé?
A növekvő kereslet, a klímaváltozás és a helyi konfliktusok verik fel az árat
Emelkedik a csokoládé ára, sőt újra luxuscikké válhat a klímaváltozás következtében – állapították meg egy tanulmány szerzői.
- Nem kérte az állami támogatást a Bonbonetti
- Elkészült a világ legnagyobb szaloncukra a Bonbonettinél
- Együttműködésre lépett a Bonbonetti és a Hell Energy
- Már a karácsony sem a régi
- ISM: Nemzetközi édességvásár Kölnben
- 2 millió csokimikulás, 464 elefántnyi csokoládé várakozik a Tescókban
- Öt magyar kiállító jelentkezett eddig a világ legnagyobb édesipari vásárára
A vizsgálatban a világ kakaótermelésének több mint felét adó ghánai kakaóültetvények jövőjét elemezve úgy találták, hogy amennyiben 2050-re valóban 2,3 Celsius-fokkal emelkedik az átlaghőmérséklet, a jelenlegi termőterület a felére csökkenhet.
A kakaó, ezzel párhuzamosan a csokoládé ára már most is emelkedőben van, mert olyan feltörekvő országokban, mint Kína rohamosan növekszik iránta a kereslet,
ráadásul a növényt termesztő országokban számos konfliktus tapasztalható – írta a The Daily Telegraph brit napilap online kiadása.
A Bill és Melinda Gates Alapítvány által támogatott tanulmányt Peter Laderach, a Nemzetközi Trópusi Mezőgazdasági Központ munkatársa és csoportja végezte.
