Innovációk a Zsindelyestől (x)
2009. december 09. 12:24
A pálinkafőzde szakemberei olyan pálinka alapú likőröket fejlesztettek ki, amelyeknek az alapja a magyar hagyományoknak megfelelő közkedvelt pálinkák, mint például a cseresznye, körte, vagy éppen a törköly.

Ezeket a hagyományos ízeket az egzotikus fűszerek teszik igazán különlegessé, és hogy a likőrös élmény meglegyen a fogyasztó részére, így akácmézzel tették még lágyabbá az italokat. Ezek az italok egyszerre ötvözik egy palackban a hagyományokat és az újkori, pálinka reneszánszából adódó fejlesztési törekvéseket. Ebből a fejlesztésből jött létre a Zsindelyes Mazsolás Mézes Törköly, mely a mazsola miatt intenzív, fűszeres zamatot alkot a klasszikus törköly ízzel és mindezt egy cseppnyi akácméz teszi még élvezhetőbbé. Igazán az ínyencek számára ajánlja a Zsindelyes a Vaníliás Mézes Körtét, mely likőrben a körte zamatok között először picit megbúvó vanília ízek egy rövid idő elteltével fokozatosan kibontakoznak és selymesen kényeztetik kóstolója érzékszerveit. Természetesen az újdonságok között találjuk a cseresznyéből készült extravagáns italt, mellyel az elmúlt években kissé elhanyagolt hazai gyümölcsünk, a feketére érett ropogós cseresznye dicsőségét szeretnék újra feltámasztani, hiszen egy rendkívül gazdag csokoládés és marcipános karakterű pálinka mézzel lett édesítve és pluszként megfűszerezték egy kevés mandulával, hogy még inkább kiemelkedjen a kellemesen kesernyés magkarakter, ez a Zsindelyes Mandulás Mézes Cseresznye.
Ezeket a likőröket ételek aparitívjeként is ajánlja a pálinkafőzde íme néhány ajánlat:
elelmiszer.hu
Ezeket a likőröket ételek aparitívjeként is ajánlja a pálinkafőzde íme néhány ajánlat:
- Vaníliás Mézes Körte
- Rosséra sütött borjú szűz carpaccio, körtehabbal és ruccolával
- Mandulás Mézes Cseresznye
- Vaslapon grillezett fekete tőkehal mandulás burgonya pürével és zöldfűszeres vajjal
- Mazsolás Mézes Törköly
- Török méztorta mazsolás vanília öntettel
elelmiszer.hu







