Az elképzelések fontosabb tartalmi elemeit szerdán Budapesten sajtótájékoztatón ismertették az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége (ÉFOSZ) keretei között működő platform képviselői.
Bórodi Attila, a MNÉTP elnöke elmondta: a cél az, hogy növeljék az iparági innovációs ráfordításokat, amelyek jelenleg nemzetközi összehasonlításban is alacsonyak. Ennek értéke most az iparági kibocsátás 0,05 százaléka évente, mintegy 1,5 milliárd forint.
A sajtótájékoztatón jelenlévő szakemberek szerint az innovációs befektetésekkel megállíthatók lennének az élelmiszeripari kibocsátásban és eredményességben tapasztalható negatív tendenciák. Növelhető lenne a magyar élelmiszeripar versenyképessége. Az NNÉTP azt várja, hogy nemcsak az üzletei szféra, hanem a kormányzat is partner lesz a források előteremtésében.
Boródi Attila úgy fogalmazott: a szükséges fejlesztési források rendelkezésre állnak már most is, csak meg kell szüntetni azok célszerűtlen pazarló felhasználását. Sebők András, a Food for life, Európai Élelmiszer-technológiai Platfom koordinátora hozzátette: a forrásokat 60 százalékban köz-, azaz állami, 30 százalékban iparági, 10 százalékban pedig uniós forrásból lehetne biztosítani. Megjegyezte: ma különösen a kis- és közepes vállalkozásoknak jelent nehézséget a fejlesztés.
A magyar élelmiszeripar K+F stratégiája szerint elsősorban az élelmiszerek minőségére és feldolgozottsági szintjére, valamint a fenntartható élelmiszertermelésre kell gondot fordítani. Ebben a folyamatban a szakemberek a kormánytól többek között azt várják, hogy erősítse és gondolja újra az innováció szerepét az élelmiszeriparban; ösztönözze az innovációt; javítsa a finanszírozás lehetőségeit – tartalmazza a közreadott sajtóanyag.