Csak a minősített biotermékekben bízhatunk
2010. május 20. 13:49
Mobil laboratóriumokat állít üzembe a biotermesztést és a termékeket ellenőrző Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. A három kisteherautó évente és országszerte legalább 500 ellenőrzést végez majd a mintegy 1500-1900 hazai ökológiai gazdaságban.
A mobil laboratóriumok erősítik a garanciát, hogy a hivatalos tanúsítvánnyal rendelkező termékeket biztosan megfelelő helyen és módon termesztették.
Ha egy terméket „bio” megjelöléssel árusítanak, önmagában még nem garancia. A magukat ökológiai gazdálkodónak beállító termelők és kereskedők száma akár többszörösen meghaladhatja a valódi ökogazdaságokét. A visszaélések még a nyugat-európai országokban sem ritkák, ezek kiküszöbölését szolgálja a szigorú tanúsítási rendszer. Ennek megfelelően, hogyha valaki fel tudja mutatni az eredetről szóló, Biokontroll által kiállított, hologrammal védett igazolást, és a késztermék címkéjén meg is található a HU-Öko-01 jelölés, akkor biztosak lehetünk az áru eredetében, legyen szó készételről vagy terményről – jelentette ki a vizsgálatokat végző Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ügyvezetője.
Dr. Roszík Péter hozzátette, a közelmúltban nagyot lépett előre a hazai bioélelmiszer-ellenőrzés rendszere. A Biokontroll egy uniós társfinanszírozású projekt keretében három mobil laboratóriumot állít munkába. A kisteherautók és az ezekkel dolgozó agrármérnökök évi legalább 500 helyszíni vizsgálattal járulnak hozzá az országszerte végzett ellenőrzésekhez.
Szigorú uniós normák szabják meg a vizsgálatok módját és rendszerét, amelyhez a három új mobil labor hathatós támogatást ad − hangoztatta a nonprofit társaság vezetője. Mint elmondta, a termékek és a biogazdaságok működésének folyamatos ellenőrzésével az elsődleges cél a lakossági bizalom erősítése.
A mobil megoldás ugyanakkor nem helyettesíti az átfogó, eddig megszokott laboratóriumi vizsgálatokat, hanem előzetes szűrőként tárhatja fel a hibákat, deríti ki a visszaéléseket a hagyományosnál jóval olcsóbban − tette hozzá a szakember. Az autókkal végzett helyszíni vizsgálatok és gyorstesztek alkalmasak például a nitráttartalom, a gombatoxinok, más szennyezettségek és a genetikailag módosított szervezetek, alkotók (GMO) kiszűrésére. A mozgó laborok eszköztárában mikroszkópok, a talajminták vételéhez szükséges fúrók, toxindetektáló, helymeghatározó, speciális mérőeszközök és infravörös gabonavizsgáló műszerek állnak majd rendelkezésre. Az autók teljes kiépítettségüket fokozatosan, nagyjából egy év múlva érik el, de a munkát a hamarosan rendelkezésre álló eszközökkel azonnal megkezdik.
Számos hiba, visszaélés tehát már a helyszínen kiszűrhető, illetve kizárható, és adott esetekben nem kell a mintát feleslegesen továbbszállítani a jóval költségesebb akkreditált laboratórium felé. A mozgólabor vizsgálatok körét egy kockázatelemző informatikai megoldással alakítják ki, tehát azok a termelők, akikkel volt már gond, például bejelentés érkezett az árujukról, vagy kockázatos a tevékenységi körük, azok kerülnek a célkeresztbe. Amennyiben egy vizsgálat során szabálytalanságra derül fény, a hibás termékkörtől vagy akár az egész gazdaságtól megvonhatják a bio-tanúsítványt.
Ha egy terméket „bio” megjelöléssel árusítanak, önmagában még nem garancia. A magukat ökológiai gazdálkodónak beállító termelők és kereskedők száma akár többszörösen meghaladhatja a valódi ökogazdaságokét. A visszaélések még a nyugat-európai országokban sem ritkák, ezek kiküszöbölését szolgálja a szigorú tanúsítási rendszer. Ennek megfelelően, hogyha valaki fel tudja mutatni az eredetről szóló, Biokontroll által kiállított, hologrammal védett igazolást, és a késztermék címkéjén meg is található a HU-Öko-01 jelölés, akkor biztosak lehetünk az áru eredetében, legyen szó készételről vagy terményről – jelentette ki a vizsgálatokat végző Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ügyvezetője.
Dr. Roszík Péter hozzátette, a közelmúltban nagyot lépett előre a hazai bioélelmiszer-ellenőrzés rendszere. A Biokontroll egy uniós társfinanszírozású projekt keretében három mobil laboratóriumot állít munkába. A kisteherautók és az ezekkel dolgozó agrármérnökök évi legalább 500 helyszíni vizsgálattal járulnak hozzá az országszerte végzett ellenőrzésekhez.
Szigorú uniós normák szabják meg a vizsgálatok módját és rendszerét, amelyhez a három új mobil labor hathatós támogatást ad − hangoztatta a nonprofit társaság vezetője. Mint elmondta, a termékek és a biogazdaságok működésének folyamatos ellenőrzésével az elsődleges cél a lakossági bizalom erősítése.
A mobil megoldás ugyanakkor nem helyettesíti az átfogó, eddig megszokott laboratóriumi vizsgálatokat, hanem előzetes szűrőként tárhatja fel a hibákat, deríti ki a visszaéléseket a hagyományosnál jóval olcsóbban − tette hozzá a szakember. Az autókkal végzett helyszíni vizsgálatok és gyorstesztek alkalmasak például a nitráttartalom, a gombatoxinok, más szennyezettségek és a genetikailag módosított szervezetek, alkotók (GMO) kiszűrésére. A mozgó laborok eszköztárában mikroszkópok, a talajminták vételéhez szükséges fúrók, toxindetektáló, helymeghatározó, speciális mérőeszközök és infravörös gabonavizsgáló műszerek állnak majd rendelkezésre. Az autók teljes kiépítettségüket fokozatosan, nagyjából egy év múlva érik el, de a munkát a hamarosan rendelkezésre álló eszközökkel azonnal megkezdik.
Számos hiba, visszaélés tehát már a helyszínen kiszűrhető, illetve kizárható, és adott esetekben nem kell a mintát feleslegesen továbbszállítani a jóval költségesebb akkreditált laboratórium felé. A mozgólabor vizsgálatok körét egy kockázatelemző informatikai megoldással alakítják ki, tehát azok a termelők, akikkel volt már gond, például bejelentés érkezett az árujukról, vagy kockázatos a tevékenységi körük, azok kerülnek a célkeresztbe. Amennyiben egy vizsgálat során szabálytalanságra derül fény, a hibás termékkörtől vagy akár az egész gazdaságtól megvonhatják a bio-tanúsítványt.
(forrás:
elelmiszer.hu )
