A húsnál is látszik némi áremelkedés, ami a takarmányárak növekedésével magyarázható, ám hozzátette: az nem látszik igazolódni, hogy a kategóriában 30-40 százalékos drágulás következhet be, mint ahogy azt korábban jósolták a termelők. Fodor szerint a kereslet lanyha, ilyen piacon nehéz árat emelni, és az import is belép, ha elszállni látszanak a belföldi árak. A zöldség-gyümölcs front jelzi, hogy ősszel ismét erősödhet az árindex növekedésében az élelmiszerek hatása. Paradicsomból nem lehet volument vásárolni az országban – mondta el Fodor –, így sok esetben importra kényszerülnek. Káposztaféleségből szinte semmi nincs és a gyümölcsök is rendre drágábbak, mint tavaly ilyenkor. Csak a dinnyepiac látszik megnyugodni, hiszen óriási a kínálat, viszont a meleg ellenére nem akarják venni a terméket.

Túlzás lenne azt állítani, hogy nincs a piacon magyar tej, de az olasz export miatt kevesebb és drágább a magyar termék. Viszont ma már extra olcsó importot sem nagyon látni a boltokban, a szlovák termékek – bár továbbra is olcsóbbak – majd 20 százalékkal drágultak az elmúlt néhány hétben. Nyilvánvalóan az olasz igények olyan jelentősek, hogy a régiós árualapból tetemes mennyiséget szívnak el.

Azzal, hogy júniusról júliusra jószerivel stagnáltak az élelmiszerárak, nem oldódott meg semmi –  jelentette ki a Napinak Vámos György, az Országos Kereskedelmi Szövetség főtitkára. (A KSH adatai szerint 0,1 százalékos havi csökkenés mutatkozott ebben a szegmensben.) Mint mondta, semmi sincs rendben az élelmiszerpiacon, hiszen ilyenkor a zöldség-gyümölcsök erőteljesen mutatkoznak az árindexben, és jellemzően nagyságrendekkel nagyobb havi árzuhanáshoz szokott a piac. Ráadásul az év/év adatokban növekedés mutatkozik, tehát az árak emelkedése nem állt meg. Ebben nyilvánvalóan szerepe van a forint-euró árfolyamnak is, hiszen a 280-as szint Vámos szerint az exportőröknek „aranybánya”. Egyedül az importtal lehet kordában tartani a belföldi árakat, de ilyen árfolyam mellett az is kisebb hatást gyakorol. (Fodor szerint az importparadicsom gyakran 30-40 százalékkal olcsóbb.)

Az elemzők szerint augusztusban még folytatódik a mostani élelmiszerártrend, stagnálás, kisebb csökkenés következhet, de ősszel újra elindul az élelmiszerek drágulása, ugyanis – ahogy Fodor Attila figyelmeztetett –a kínálaton erősen látszanak az árvízkárok és az, hogy a magyar mezőgazdaság eddig képtelen volt magához térni.