Amit a magyar élelmiszeripar kíván
Az élelmiszeripar kérései és elvárásai
Az ágazat bajban van. Halljuk, írjuk és tapasztaljuk is nap mint nap. Az ÉFOSZ több hónapos kutatómunka és érvanyaggyűjtés után májusban adta ki állásfoglalását, amelyben nemcsak a problémákat tárta fel, hanem megoldási javaslatokat is kínál – elsősorban az új kormánynak.
A változások tovább már nem elodázhatók. Az új kormányzat felállásával remek alkalom kínálkozik arra, hogy az élelmiszeripart megfelelően pozicionáljuk. A szakma legfőbb törekvése, hogy világossá tegye, az élelmiszer-gazdaságot az élelmiszeriparon keresztül lehet a leghatékonyabban élénkíteni. Erre bizonyíték az elmúlt 30-40 év, amikor az élelmiszer-terméklánc központi koordináló szerepét a világszínvonalú mezőgazdaságra alapuló élelmiszeripar látta el.
A cikket teljes terjedelmében az Élelmiszer Szaklap júniusi lapszámában találja!
