„Amit eszünk, azzá leszünk”
Élelmiszereinket hosszú évszázadokon keresztül főként adalékanyagok nélkül állítottuk elő, ezért bizonyos tekintetben érthető, hogy a fogyasztók némiképp idegenkednek az említett anyagok jelenlététől az egyes élelmiszerekben. Azonban a mai nagyüzemi élelmiszergyártás és -forgalmazás megvalósíthatatlan lenne bizonyos, a hagyományos élelmiszerelőállításnál ismeretlen anyagok használata nélkül.





