Az Élelmiszerklub Műhely I. Foodapest előtt, Anuga után rendezvényén 2012. január 25. előadást tartottam Mit láttam és mit tanultam az Anugán 2011. októberben? címmel. Az előadás prezentációs anyaga itt megnézhető.
A Milka csoki gyártója ajándékcsomaggal köszöntötte a a közép-szerbiai Čačak közelében lévő Jezdina faluban született halványlila-fehér tarka kisborjút. (Annyira halványlila, hogy inkább szürke, de ne legyünk ünneprontók.)
Boroscímkék kreatívan. Két irány fedezhető fel a kreatív megoldások között. Egyik, amikor nem csak a hagyományos címkét használják, hanem egy plusz csomagolásba még beleteszik, míg a másik irány a címke szokatlan designja.
A 19. század utolsó évtizedéig csaknem minden sör hordóban került forgalomba, hogy aztán a kocsmák sokaságában csapra verve kerüljenek a sörivók poharaiba, edényeibe. A palackos sör elterjedésének több akadálya is volt. Az első és legalapvetőbb, hogy a sör rövid szavatossága okán sokáig értelmetlen lett volna az italt üvegbe tölteni. Már csak azért sem, mert, a palackban lejátszódó másodlagos erjedést sem tudták a sörfőzők kedvük szerint alakítani.
Nem mindenki pesszimista az előttünk álló évvel kapcsolatban. 184 elemző összesített előrejelzése szerint az Egyesült Államok hat legnagyobb bankja, köztük a Goldman Sachs, Bank of America, és a JP Morgan átlagosan 57%-os profitnövekedésre számíthat 2012-ben.
Tovább könnyítette a házi főzésű pálinkák eladását a kormány. A január elsejétől életbe lépett törvénymódosítás szerint mindazok, akik kistermelői engedéllyel rendelkeznek, otthonukon kívül piacon vagy vásárokban is árulhatják az általuk főzött párlatot. Palackozni és zárjegyezni persze ezeket is kell.
Akár fogyasztó tea, akár kényeztető krém, a fedetlen felsőtest jól passzol hozzá, kiemelve a termék fő jellemzőjét.
